Paahdettua ankkaa ja appelsiinikastiketta

Paahdettua ankkaa ja appelsiinikastiketta

Isäni oli poikennut kauppahallissa ostoksilla ja toi tuliaisina tyttärelleen pakaste ankan. Siitä onkin aikaa, kun viimeksi olen syönyt ankkaa, taitaa olla ulkomaan reissulla Budapestissä muutama vuosi sitten. Ankka on tummalihaista ja erittäin maukasta, sen kanssa...

Koronavirusrokotukset yli 70-vuotiaille

1.2.2021 päivätty kirje saapui postilaatikoihin ja luukkuihin yli 70-vuotiaille. Otsikolla kutsu koronarokotukseen! No nyt on ainakin se selvää, että Päijät-Hämeen alueella aloitetaan rokotukset 8.2.4.2. rokotusajan voivat varata 80-vuotiaat ja sitä vanhemmat ihmiset...
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Ulkomailla lomaillessa tulee useinkin tilattua pasta carbonaraa, annos on liki pitäen aina erilainen, mutta aina maistuva. Ruoka on makumuistoja täynnä ja tämä vie minut lomatunnelmiin missä lämmin tuulen vire hivelee hipiää ja kaunis musiikki kantautuu korviin,...