Hemingway’s avaa uuden ravintolan Lahteen perjantaina 4.4. Pubiketju laajentaa toimintaansa jälleen keskellä ravintola-alan haastavia aikoja, tuoden kaupunkiin palan suomalaista pubihistoriaa.

”Emme tule Lahteen villitysten perässä, vaan tarjoamaan ajattoman pubikokemuksen niille, jotka tykkäävät viihtyä. Hemingway’s on ollut osa suomalaista kaupunkikulttuuria jo vuosikymmeniä. Tietenkin, koska hyvä tunnelma ei vanhene,” sanoo Hemingway’sin omistavan Tulikuuma Kumpu Oy:n puheenjohtaja Jyri Kettunen.

Kettunen painottaa, että Hemingway’s ei ole trendibaari, vaan suomalaisille tuttu kohtaamispaikka, jossa ovat ne kaikista tärkeimmät, eli laadukkaat oluet, rento ilmapiiri ja perinteinen pubihenki. Kettusen mukaan laajentuminen Lahteen on strateginen päätös, jossa nähdään potentiaalia. Tulikuuma Kumpu haluaa entisestään vahvistaa paikallista pubikulttuuria ja tarjota lahtelaisille uuden, mutta tutun, paikan viettää aikaa.

“Ihan rehellisesti, me haluamme paikalle aikuiset naiset, koska he tietävät, mitä haluavat: hyvää juotavaa, mukavan ympäristön ja paikan, jossa ei tarvitse huutaa, että tulee kuulluksi. Ja kun naiset viihtyvät, miehet seuraavat perässä – niin tämä maailma toimii,” Kettunen nauraa tulkitessaan maailman menoa.

Lahden Hemingway’sin juomavalikoima on todennäköisesti kaupungin laajin. Tarjolla on suomalaisia pienpanimotuotteita, kansainvälisiä erikoisoluita ja jatkuvasti päivittyvä, kiertävä valikoima. Suuret olutkaapit ja -tankit ovat osa ravintolatilan ilmettä, ja Hemingway’s tuo Lahteen myös itsepalvelukaapit.

Lisäksi ravintolatilaa uudistetaan. Vanha pubitila remontoidaan, mikä tekee Hemingway’sistä entistä toimivamman ja viihtyisämmän. Suunnittelussa on otettu huomioon niin rennot pubi-illat kuin myöhäisillan viihde-elämä. Erillinen tila toimii viikonloppuisin aikuisten discona, joka on avoinna perjantaisin ja lauantaisin, jolloin tanssilattialle on helppo siirtyä pubin puolelta viettämään vauhdikkaampaa iltaa.

Sisäänpääsyyn ei ole erillistä ikärajaa, mutta olutravintola on aikuisille suunnattu ja kunnioittaa Hemingway’sin konseptia, mikä näkyy tunnelmassa, klassisessa pubimaisuudessa ja ajattomissa yksityiskohdissa.