Makeaa ystävänpäivää
Ystävän kanssa hetki kahvitellen ja kuulumisia vaihtaen, sitä se paras ystävyys on. Tänä ystävänpäivänä tarjoan ystävilleni kermapilvellä kuorrutetun fazerinamuffinissin, nämä leivonnaiset ovat etenkin aikuiseen makuun. Muffinsin sisällä on ihana suklainen yllätys, joka kruunaa makuelämyksen.
Fazerinamuffins
12 kpl
150g voita
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
3½dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2½rkl kaakaojauhetta
1½ dl kermaa
1 pss fazeriina bites paloja
päälle:
Vatkattua kermaa ja erillaisia koristerakeita
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää kananmunat yksitellen. Sekoita jauhot keskenään ja lisää vuorotellen jauhot ja kerma taikinaan.
Jaa puolet taikinasta muffinsvuokiin ja laita yksi pala fazerinaa taikinan keskelle, laita loput taikinasta fazeriinan päälle.
Paista uunissa 225 astetta n. 15 minuuttia.
Jäähdytä ja pursota kerma muffinsin päälle ja koristele mieleisilläsi rakeilla.