Grillausta ja salsaa

Grillausta ja salsaa

Grillikausi on jo hyvässä vauhdissa ja tehdäänkin täällä kertaa lihalle kaveriksi maistuva tomaattisalsa. Tuore kypsä tomaatti on maukas ja maistuva. Tähän siis laitetaan niitä vähän jo pehmeämpiä tomaatteja. Salsan voit tehdä jo hyvissä ajoin jääkaappiin maustumaan....
Älypyörätien kustannukset kaksinkertaistuivat

Älypyörätien kustannukset kaksinkertaistuivat

Tarkastuslautakuntatarttui kohonneeseen hintaan Lahden kaupunki haki vuonna 2017 EU:n Urban Innovative Actions -rahoitusohjelmasta tukea uudenlaisen pyörätiesuunnitelman rakentamiseen. Kokonaistukea tuli 4,7 miljoonaa euroa. Tuen ja kaupungin oman rahoituksen turvin...
Perunasalaatti Vappu piknikille

Perunasalaatti Vappu piknikille

Vappua juhlitaan monella tavalla ja monesta erisyystä, mutta jokaiseen muotoon kuuluu ruoka. Säätä ei vielä tiedetä, mutta piknikin voi viettää vaikka parvekkeella tai terassilla vaikka sataisi vettä tai jos oikein huonosti käy niin onpa tuota luntakin sadellut useana...
Pavlova

Pavlova

Pääsiäisen herkkuihin kuuluu myös pavlova. Venäläisen palettitanssija Anna Pavlovan mukaan nimetty kakku on ihanan kevyt, samalla rapea ja sisältä ehkä hieman vaahtokarkkimainen. Marenkipohjan voi tehdä jo ennakkoon vaikka edellisenä päivänä ja kokoaminen tapahtuu...
Kesärenkaat alle kelien mukaan

Kesärenkaat alle kelien mukaan

Uuden tieliikennelain mukaan talvirenkaita on käytettävä keliperusteisesti maaliskuun loppuun, mutta niitä saa tarvittaessa käyttää sen jälkeenkin. Kitkarenkaiden suosio jatkaa kasvuaan. Viime kesänä 1.6.2020 voimaan tulleen tieliikennelain mukaan talvirenkaita on...
Paahdettua ankkaa ja appelsiinikastiketta

Paahdettua ankkaa ja appelsiinikastiketta

Isäni oli poikennut kauppahallissa ostoksilla ja toi tuliaisina tyttärelleen pakaste ankan. Siitä onkin aikaa, kun viimeksi olen syönyt ankkaa, taitaa olla ulkomaan reissulla Budapestissä muutama vuosi sitten. Ankka on tummalihaista ja erittäin maukasta, sen kanssa...