Grillausta ja salsaa

Salsa 001

Grillikausi on jo hyvässä vauhdissa ja tehdäänkin täällä kertaa lihalle kaveriksi maistuva tomaattisalsa. Tuore kypsä tomaatti on maukas ja maistuva. Tähän siis laitetaan niitä vähän jo pehmeämpiä tomaatteja. Salsan voit tehdä jo hyvissä ajoin jääkaappiin maustumaan. Nautitaan kesästä ja hyvästä ruoasta.

Tomaattisalsa

4-5 kypsää tomaattia

½ makea sipuli

2 -3 valkosipulin kynttä

1 chili

1 lime

½ tl suolaa

1 rkl oliiviöljyä

pari kierrosta mustapippuria myllystä

persiljaa puoli punttia

Kuutioi tomaatti pieniksi kuutioiksi, leikkaa sipuli hyvin hienoksi, leikkaa chili pieneksi ja purista valkosipuli, sekoita keskenään ja lisää limen mehu, suola, pippuri sekä hienonnettu persilja. Laita jääkaappiin maustumaan.

Share on facebook