Pavlova

Pavlova

Pääsiäisen herkkuihin kuuluu myös pavlova. Venäläisen palettitanssija Anna Pavlovan mukaan nimetty kakku on ihanan kevyt, samalla rapea ja sisältä ehkä hieman vaahtokarkkimainen. Marenkipohjan voi tehdä jo ennakkoon vaikka edellisenä päivänä ja kokoaminen tapahtuu...
Kesärenkaat alle kelien mukaan

Kesärenkaat alle kelien mukaan

Uuden tieliikennelain mukaan talvirenkaita on käytettävä keliperusteisesti maaliskuun loppuun, mutta niitä saa tarvittaessa käyttää sen jälkeenkin. Kitkarenkaiden suosio jatkaa kasvuaan. Viime kesänä 1.6.2020 voimaan tulleen tieliikennelain mukaan talvirenkaita on...
Paahdettua ankkaa ja appelsiinikastiketta

Paahdettua ankkaa ja appelsiinikastiketta

Isäni oli poikennut kauppahallissa ostoksilla ja toi tuliaisina tyttärelleen pakaste ankan. Siitä onkin aikaa, kun viimeksi olen syönyt ankkaa, taitaa olla ulkomaan reissulla Budapestissä muutama vuosi sitten. Ankka on tummalihaista ja erittäin maukasta, sen kanssa...